Versandkostenfrei innerhalb DE ab 100 €
Materialien von erfahrenen und aktiven Lehrerinnen und Lehrern
Viele kostenfreie Übungen und Arbeitsblätter
Warenkorb
Der Artikel wurde erfolgreich in den Warenkorb gelegt.

Ihr Warenkorb ist leer.

Jetzt in den Warenkorb legen
Zur Detailseite

DaZ / DaF

Thema Lebensmittel

Arbeitsblätter mit Übungen und Aufgaben für Deutsch als Fremdsprache / Deutsch als Zweitsprache zum Thema Lebensmittel - zum einfachen Herunterladen und Ausdrucken als PDF

Was sind „Lebensmittel“?

Lebensmittel sind alle Stoffe (Dinge, fest oder flüssig), die in rohem, zubereitetem, be- oder verarbeitetem Zustand der Ernährung des Menschen dienen. Auch Lebensmittelzusatzstoffe oder Nahrungsergänzungsmittel zählen dazu.

Welche Arten von Lebensmitteln gibt es?

Lebensmittel werden nach Gruppen eingeteilt:

  • Getränke.
  • Obst und Gemüse.
  • Getreide und Getreideprodukte.
  • Milch und Milchprodukte.
  • Fleisch, Fisch, Eier und deren Produkte.
  • Fette und Öle.
  • Süßwaren und Knabbereien.

Was sind Lebensmittelbezeichnungen?

Alle verpflichtenden Informationen über Lebensmittel sind in einer leicht verständlichen Sprache abzufassen. In Deutschland ist die deutsche Sprache zu verwenden. Dies gilt insbesondere für die Bezeichnung des Lebensmittels.
Die Bezeichnung gibt Auskunft darüber, um welche Art Lebensmittel es sich handelt und welche besonderen Eigenschaften es hat.

Einige Beispiele für Pflichtangaben:

  • Bezeichnung des Lebensmittels
  • Zutatenverzeichnis
  • Allergenkennzeichnung
  • Nettofüllmenge
  • Mindesthaltbarkeitsdatum
  • Firmenanschrift
  • Herkunftskennzeichnung
  • Alkoholgehalt
  • Nährwertkennzeichnung („Big 7“)
  • Koffeinhaltige Lebensmittel
  • Internet-Handel

Wer überwacht die Lebensmittel?

Dem Staat und seinen Behörden obliegt diese Aufgabe. Hierfür ist ein fachlich besonders ausgebildetes Personal nötig. Die Lebensmittelkontrollen werden von Lebensmittelchemikern, Tierärzten und entsprechend ausgebildeten Kontrolleuren durchgeführt. Diese entnehmen Proben, die sie zur Analyse und Begutachtung in Labore schicken. Insgesamt werden jährlich von den Laboren der Bundesländer rund 400.000 Proben untersucht.

Lernziel

  • den Begriff Lebensmittel erklären können,
  • die Lebensmittel bezeichnen können,
  • den Begriff Lebensmittelkontrolle kennen,
  • den Wortschatz erweitern.

Aufgaben

  • Lebensmittel zuordnen,
  • Benennungen vornehmen können,
  • Einsetzübungen durchführen.

Arbeitsblätter und Übungen zum DaF / DaZ- Thema: Lebensmittel

Lebensmittel 1

Gemüse - setze ein

Lebensmittel 2

Lebensmittel - setze ein

Lebensmittel 3

Lebensmittel - setze ein mit Artikel

Lebensmittel 4

Lebensmittel - setze ein

Lebensmittel 5

Lebensmittel - setze ein mit Artikel

Lebensmittel 6

Lebensmittel - setze ein

Lebensmittel 7

Lebensmittel - setze ein mit Artikel

Lebensmittel 8

Obst - setze ein

Lebensmittel 9

Obst - setze ein mit Artikel

Lebensmittel 10

Verpackung - setze ein

Lebensmittel 11

Einkaufen - setze ein

Lebensmittel 12

Obst oder Gemüse? Setze ein

Lebensmittel 13

Obst oder Gemüse? Setze ein

Lebensmittel 14

Obst oder Gemüse? Singular und Plural. Setze ein mit Artikel

Lebensmittel 15

Mengen - setze ein

Lebensmittel 16

Obst oder Gemüse? Kreuze an

Mehr Übungen für Deutsch

Weitere Übungen zu Deutsch auf unterschiedlichem Niveau finden Sie beim Grundschulkönig. Diese Arbeitsblätter wurden für die Grundschule gemacht, sind aber natürlich auch in jedem anderen Kontext einsetzbar,