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    DaZ / DaF

    Thema Lebensmittel

    Kostenlose Arbeitsblätter und Übungen für Deutsch als Fremdsprache / Deutsch als Zweitsprache zum Thema Lebensmittel - zum einfachen Herunterladen und Ausdrucken als PDF

    Was sind „Lebensmittel“?

    Lebensmittel sind alle Stoffe (Dinge, fest oder flüssig), die in rohem, zubereitetem, be- oder verarbeitetem Zustand der Ernährung des Menschen dienen. Auch Lebensmittelzusatzstoffe oder Nahrungsergänzungsmittel zählen dazu.

    Welche Arten von Lebensmitteln gibt es?

    Lebensmittel werden nach Gruppen eingeteilt:

    • Getränke.
    • Obst und Gemüse.
    • Getreide und Getreideprodukte.
    • Milch und Milchprodukte.
    • Fleisch, Fisch, Eier und deren Produkte.
    • Fette und Öle.
    • Süßwaren und Knabbereien.

    Was sind Lebensmittelbezeichnungen?

    Alle verpflichtenden Informationen über Lebensmittel sind in einer leicht verständlichen Sprache abzufassen. In Deutschland ist die deutsche Sprache zu verwenden. Dies gilt insbesondere für die Bezeichnung des Lebensmittels.
    Die Bezeichnung gibt Auskunft darüber, um welche Art Lebensmittel es sich handelt und welche besonderen Eigenschaften es hat.

    Einige Beispiele für Pflichtangaben:

    • Bezeichnung des Lebensmittels
    • Zutatenverzeichnis
    • Allergenkennzeichnung
    • Nettofüllmenge
    • Mindesthaltbarkeitsdatum
    • Firmenanschrift
    • Herkunftskennzeichnung
    • Alkoholgehalt
    • Nährwertkennzeichnung („Big 7“)
    • Koffeinhaltige Lebensmittel
    • Internet-Handel

    Wer überwacht die Lebensmittel?

    Dem Staat und seinen Behörden obliegt diese Aufgabe. Hierfür ist ein fachlich besonders ausgebildetes Personal nötig. Die Lebensmittelkontrollen werden von Lebensmittelchemikern, Tierärzten und entsprechend ausgebildeten Kontrolleuren durchgeführt. Diese entnehmen Proben, die sie zur Analyse und Begutachtung in Labore schicken. Insgesamt werden jährlich von den Laboren der Bundesländer rund 400.000 Proben untersucht.

    Lernziel

    • den Begriff Lebensmittel erklären können,
    • die Lebensmittel bezeichnen können,
    • den Begriff Lebensmittelkontrolle kennen,
    • den Wortschatz erweitern.

    Aufgaben

    • Lebensmittel zuordnen,
    • Benennungen vornehmen können,
    • Einsetzübungen durchführen.

    Arbeitsblätter und Übungen zum DaF / DaZ- Thema: Lebensmittel

    Lebensmittel 1

    Gemüse - setze ein

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    Lebensmittel 2

    Lebensmittel - setze ein

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    Lebensmittel 3

    Lebensmittel - setze ein mit Artikel

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    Lebensmittel 4

    Lebensmittel - setze ein

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    Lebensmittel 5

    Lebensmittel - setze ein mit Artikel

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    Lebensmittel 6

    Lebensmittel - setze ein

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    Lebensmittel 7

    Lebensmittel - setze ein mit Artikel

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    Lebensmittel 8

    Obst - setze ein

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    Lebensmittel 9

    Obst - setze ein mit Artikel

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    Lebensmittel 10

    Verpackung - setze ein

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    Lebensmittel 11

    Einkaufen - setze ein

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    Lebensmittel 12

    Obst oder Gemüse? Setze ein

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    Lebensmittel 13

    Obst oder Gemüse? Setze ein

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    Lebensmittel 14

    Obst oder Gemüse? Singular und Plural. Setze ein mit Artikel

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    Lebensmittel 15

    Mengen - setze ein

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    Lebensmittel 16

    Obst oder Gemüse? Kreuze an

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    Willkommen in Deutschland – Lernkarten Deutsch als Zweitsprache I und II: Bild-Wort-Kärtchen für das Wortschatztraining

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    Das Rundum-Training

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